Véritable institution depuis 1964 aux Halles de Pau la Boucherie Taillefer propose depuis toujours des viandes de races locales.

La boucherie Taillefer c'est avant tout un savoir-faire et un amour des produits locaux de qualité transmis de génération en génération. Jean Taillefer a repris l'étal de son père qui lui même l'avait hérité de son père.

Jean et son équipe sauront vous faire apprécier la qualité des viandes de races locales comme la Blonde d’Aquitaine, l’agneau, le mouton mais aussi le veau élevé sous la mère. 

Le fait maison est une tradition à la boucherie Taillefer vous pourrez donc aussi déguster du rôti de veau Orlov, des paupiettes de veau mais aussi leurs réputés pavés aux oignons, tomates et échalotes.

Horaires d'ouverture :

• du mardi au samedi de 7h à 15h
• dimanche et jours fériés de 9h à 15h

Services disponibles :

• Achat sur place
• Commande par téléphone
• Retrait des commandes
• Dégustation